Word vriend!
News

De kerstwijnen zijn er weer!

De kerstwijnen zijn er weer!

We verkopen ze al een aantal jaren: heerlijke kerstwijnen voor een goed doel!

Hoe werkt het? Vinoloog Maurice heeft een lijst met heerlijke wijnen samengesteld. Van de verkoop gaat 20% naar WOW en haar projecten, dus: jij koopt een lekkere fles wijn en van de vijf glazen uit de fles drink je er eentje op het goede doel. 

Je kunt de wijnen bestellen door een mail te sturen naar: evaleopold.nl@gmail.com of stella_leopold@hotmail.com. Wij nemen contact met je op over de betaling. Bestel voor 17 december en je hebt ze voor de kerstdagen in huis! Vanaf 80 worden de wijnen aan huis bezorgd. Anders kun je ze afhalen op een afhaalpunt in Groningen, Utrecht of Baexum: proost!

De wijnselectie van dit jaar:

MOUSSERENDE WIJNEN

Nr. 91 Cava Brut Reserva Millésime TFG – Penedès, Spanje € 14,95 – Deze bijzondere Millesime Cava 2018 is afkomstig uit de Penedès, de wijnstreek ten Zuiden van Barcelona en de streek waar de Spaanse Cava’s vandaan komen. Deze Cava wordt gemaakt van één enkele jaargang, een zogenaamde Vintage en volgens de Méthode Traditionelle, dat wil zeggen dat de wijn op dezelfde manier wordt gemaakt als Champagne. De druiven die gebruikt zijn in deze Cava zijn Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay en Pinot Noir. De gisting vindt gedeeltelijk op fles plaats waardoor er een natuurlijke, zachte “mousse” ontstaat.

Champagne Laure d’Écharmes Brut – Aube, Champagne, Frankrijk € 29,95 – Een zeer geslaagde Champagne voor wie houdt van het frisse type én een aanlokkelijke prijs. Een heerlijk fruitige Champagne gemaakt van 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay en 10% Pinot Meunier druiven. De kleur is zilverwit met een weelderige mousse en rijkelijk aanwezige belletjes. Een heerlijke frisse neus, goed rijp fruit variërend tussen citrus, pompelmoes en zelfs bosaardbeien en framboos. Al even fris in de mond, stevige zuurdosis goed toegedekt door het fruit en lichte tonen van gebrande amandel.

Primo Rosso Spumante Paladin – Veneto, Italië €12,95 – De Primo Rosso Spumante wordt gemaakt van Merlot, Malbec en Moscato druiven en heeft een heldere, uitnodigende rode kleur die doet denken aan kersen, met een verfijnde, roze mousse. In de neus biedt de wijn bijzonder fruitige tonen van rood fruit, met een hint van wilde rozen. In de mond is deze Spumante erg aangenaam met een mooi verfijnde bubbel en elegante tonen van aardbei, framboos en besjes. De afdronk is fruitig, houdt lang aan en nodigt uit om nog een glas in te schenken.

WITTE WIJNEN

Camina Chardonnay/Viura Bodegas Cristo de la Vega – La Mancha, Spanje € 6,50 – Sappige, soepele witte wijn gemaakt van een combinatie van Chardonnay en Viura druiven afkomstig uit La Mancha in het midden van Spanje. De heldere, zuivere kleur doet uitnodigend aan en is tekenend voor het toegankelijke karakter van deze wijn. Frisse aroma’s van groene appeltjes en peer komen je tegemoet gepaard met een hint van mango en honing. De smaakbeleving is sappig, fruitig en bijzonder aangenaam gevolgd door een rijpe afdronk.

Pinot Gris Winemaker’s Way Salcuta Winery – Stefan Voda, Moldavië € 8,50 – Deze frisse, fruitige witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Gris druiven in het Zuid-Oosten van Moldavië in de Causeni regio, nabij het dorpje Salcuta in de subregio Tenetari. De frisse, aangename aroma’s doen denken aan limoen en groene appeltjes, gevolgd door een even zo frisse smaakbeleving waarbij de frisse tonen van wederom limoen en appel worden aangevuld door rijpe tonen van peer. De afdronk is fris en fruitig en doet verlangen naar meer.

Jatò Lucido Bianco Catarratto Don Tomasi – Sicilië, Italië € 9,95 – Deze rijpe, sappige witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Catarratto druiven, een inheems druivenras voor het eiland Sicilië. In de neus biedt deze strogele wijn elegante aroma’s van rijp wit fruit met een licht frisse ondertoon. In de smaakbeleving direct tonen van rijp wit fruit met een filmend mondgevoel gecomplementeerd door een verfrissende hint van citrus en door de vulkanische bodem ook een diepe mineraliteit. Een hint van amandelen steekt in de smaakbeleving de kop op en deze blijft ook gedurende de sappige, fruitige afdronk in de achtergrond aanwezig.

Grillo / Chardonnay Terre Siciliane Don Tomasi – Sicilië, Italië € 12,95 – Deze rijpe witte wijn wordt gemaakt van een combinatie van Grillo en Chardonnay druiven. In de neus biedt deze heldere, strogele wijn tonen van rijp tropisch fruit met hinten van vanille en een vleugje mineraliteit. Deze rijke, weelderige neus heeft de wijn te danken aan de vele zonuren op Sicilië waardoor men in staat is rijpe, aromatische wijnen de produceren. De smaakbeleving biedt rijke tonen van overrijp exotisch fruit en wederom een minerale ondertoon die de wijn enige fraîcheur en een mooie balans geeft. De bijzonder sappige smaakbeleving gaat over in een al even zo prettige afdronk en doet lang nagenieten.

Le Chardonnay Barrique Château de Gourgazaud – La Livinière, Frankrijk 12,95 – Een zeer geslaagde Champagne voor wie houdt van het frisse type én een aanlokkelijke prijs. Een heerlijk fruitige Champagne gemaakt van 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay en 10% Pinot Meunier druiven. De kleur is zilverwit met een weelderige mousse en rijkelijk aanwezige belletjes. Een heerlijke frisse neus, goed rijp fruit variërend tussen citrus, pompelmoes en zelfs bosaardbeien en framboos. Al even fris in de mond, stevige zuurdosis goed toegedekt door het fruit en lichte tonen van gebrande amandel.

Nr. 22 Chardonnay / Viognier Réserve TFG – Narbonne, Frankrijk € 10,95 Deze wijn wordt gemaakt van de bijzondere combinatie van Chardonnay en Viognier druiven, een blend die niet veelvoorkomend is maar wel prachtige wijnen oplevert. Deze wijn heeft de typerende aroma’s en smaken van een rijke, hout gelagerde wijn. In de neus biedt deze wijn rijp aroma’s van abrikoos en peer in combinatie met een klein vleugje citrusvruchten en duidelijke tonen van houtlagering: toast, vanille en amandelen. Ook in de smaak komen deze tonen van houtrijping duidelijk terug, in combinatie met zacht, exotisch fruit. De wijn is sappig, zacht en nodigt uit tot een volgende slok. De rijpe afdronk van exotisch fruit houdt lang aan en blijft bijzonder prettig.

RODE WIJNEN

Barbacoa Garnacha / Tempranillo Ignacio Marin – Cariñena, Spanje € 7,95 – Deze bijzonder sappige rode wijn wordt gemaakt van Garnacha en Tempranillo druiven. In de geur biedt de Barbacoa veel rijp, donker fruit en een vleugje kruiden. Door de bijzonder aangename vlezige structuur, het vele rijpe fruit gecombineerd met een vleugje kruiden en het feit dat er vrijwel geen tannines aanwezig zijn in de wijn, is de wijn erg zacht en sappig. Ook de afdronk is fruitig, zacht en bijzonder sappig.

Jatò Rosso Nero d’Avola / Syrah Don Tomasi – Sicilië, Italië € 9,95 – Deze stevige rode wijn wordt gemaakt van een voor Sicilië typerende blend van rode druiven: Nero d’Avola en Syrah. In de neus biedt deze diep robijnrode wijn tonen van rijp donker fruit dat doet denken aan kersenjam met een vleugje kruiden en een typerende hint van vuursteen die te wijten is aan de vulkanische bodem op het eiland. De smaakbeleving is zacht en gestructureerd en biedt door het samenspel van smaken een verfijnde kracht. Ook hier weer donker fruit gecombineerd met duidelijker aanwezige tonen van vuursteen. De afdronk is zacht en stevig en houdt lang aan.

L’Homme Grenache/Syrah/Mourvèdre Réserve – Pays d’Oc, Frankrijk € 9,95 – Deze volle, overrijpe rode wijn wordt gemaakt van de in Zuid-Frankrijk alom bekende combinatie van Grenache, Syrah en Mourvèdre druiven: de GSM- combinatie. De L’Homme Rouge rijpt na productie nog enkele maanden op eikenhouten vaten en verkrijgt hiermee zijn gebrande ondertoon alsmede tonen van vanille en karamel. De neus biedt buiten de tonen van houtrijping rijpe tonen van zwarte bessen en kersen, overrijpe aardbeien en een vleugje pruimen. De smaakbeleving is vol, zacht en filmend met wederom veel overrijp fruit waaronder cassis, kersen en bramen. De soepele, lang aanhoudende afdronk doet intens nagenieten van deze allemansvriend.

Nero d’Avola Don Tomasi – Sicilië, Italië € 12,95 – Deze volle, krachtige rode wijn wordt gemaakt van Nero d’Avola druiven afkomstig van wijngaarden op 380 meter boven zeeniveau. In de neus biedt deze diep rode wijn duidelijke tonen van overrijp fruit dat varieert van zwarte bessen tot bosbessen met in de achtergrond vulkanische hinten van vuursteen en kruiden. De rijke, weelderige smaak ontstaat door de vele zonuren die de druiven genieten en is zeer typerend voor Siciliaanse Nero d’Avola’s. Karakteristiek voor deze druif is buiten het weelderige, overrijpe fruit de kruidige ondertoon die zorgt voor diepgang en kracht. Lichte tonen van vanille die te wijten zijn aan de 3 maanden houtrijping ronden de smaakbeleving af. De afdronk houdt dan ook lang aan en doet lang nagenieten.

Vernissage Holden Manz Wine Estate – Franschhoek, Zuid-Afrika €15,95 – Deze volle, houtgerijpte, verfijnde rode wijn wordt gemaakt van een combinatie van Merlot (59%), Cabernet Sauvignon (19%), Syrah (18%) en Cabernet Franc (4%) druiven. De donkere, robijnrode kleur maakt direct indruk en combineert prachtig met de voor deze druivenrassen typerende aroma’s van pruimen, bramen en rijpe zwarte kersen. Door de 18 maanden houtrijping op gebruikte Franse eikenhouten barriques (225 liter) verkrijgt deze wijn onder meer tonen van vanille, toast en een gerookte/geroosterde hint. Het zijdezachte smaakprofiel doet bijzonder prettig aan met wederom tonen van zwarte kersen en ditmaal ook een hint van frambozen, tabak en een kruidige ondertoon. De lang aanhoudende afdronk laat bij iedere slok nieuwe smaken ontdekken.

Nr. 44 Merlot / Cabernet Réserve TFG – Narbonne, Frankrijk € 10,95 – Deze zachte, sappige rode wijn wordt gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, een klassieke blend die veel voorkomend is in onder meer de Bordeaux. Waar deze blend in de Bordeaux voornamelijk klassieke, relatief strakke wijnen oplevert, levert dit in het Zuiden van Frankrijk door de vele zonuren een bijzonder sappige, volle rode wijn op. In de uitnodigende neus komen tonen naar voren van bramen en bosbessen, met een mooie vegetale ondertoon (afkomstig van de Cabernet Sauvignon) en een vleugje vanille. De smaakbeleving is zacht, rond en sappig en toont vrijwel geen bitters door de bijzonder sappige tannines. Wederom veel rijp, donker fruit, een vleugje kruiden en tonen van toast en vanille, die overgaan in een zachte, lang aanhoudende afdronk.

DESSERT WIJNEN

Moscato Dolce Spumante Paladin – Veneto, Italië € 12,50 – Deze zoete, mousserende witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Moscato druiven afkomstig uit Veneto in het Noorden van Italië. De Moscato druiven die gebruikt worden voor de productie van deze elegante, zoete wijn worden ’s nachts geoogst om op die manier hun frisheid te conserveren. Vervolgens wordt tijdig de vergisting stopgezet om het alcoholniveau laag en de restsuikers hoger te houden. De heldere, strogele kleur met licht groene reflectie doet uitnodigende en verfrissend aan. De aromatische neus biedt verfijnde tonen van citrusfruit in combinatie met rijp geel fruit. De smaakbeleving is zacht, fruitig en biedt een harmonieus zoetje dat perfect in balans is met de frisse ondertoon. De afdronk is licht, fris en sappig.

Huxelrebe Beerenauslese Weingut Huff – Nierstein, Duitsland (0,375L) € 19,95 – Deze zeer bijzondere dessertwijn van uitsluitend Huxelrebe druiven draagt het kwaliteitspredikaat Beerenauslese. Dit duidt er op dat de druiven die voor deze wijn gebruikt worden, extra laat zijn geoogst en daardoor hoger op smaak zijn. Door deze verlaatte oogst verdampt een deel van het druivensap reeds en bevatten de druiven in verhouding meer suikers en doet de wijn zeer geconcentreerd aan. De Huxelrebe druift kenmerkt zich in het bijzonder door zijn edele zoetheid met een hint haar honing en rijp tropisch fruit. Waar de Riesling druif een duidelijk aanwezig, verfijnd zuurtje afgeeft, biedt deze wijn voornamelijk veel concentraat en rijpe fruittonen. De volle, rijke smaakbeleving doet dan ook haast filmend aan met een bijzonder aangenaam zoetje. De afdronk houdt door het vele concentraat lang aan en doet verlangen naar meer.

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

0 Comments

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *