Word vriend!
News

Kerstwijnen te koop!

wijn-proeven-goed-doel
Ook dit jaar maakt de traditionele wijnproeverij plaats voor een wijnverkoop i.v.m. corona.

Al jaren vindt er rond Kerst een wijnproeverij en verkoop plaats in Limburg. Vorig jaar bleek ons (corona) alternatief een enorm succes! Wegens succes en noodzaak rollen we hetzelfde concept daarom dit jaar weer uit!

Hoe werkt het? Vinoloog Maurice heeft een lijst met heerlijke wijnen samengesteld. Van de verkoop gaat 20% naar WOW en haar projecten, dus: jij koopt een lekkere fles wijn en van de vijf glazen uit de fles drink je er eentje op WOW en haar projecten. Je kunt de wijnen bestellen door het bestelformulier in te vullen, je ontvangt een bevestiging per mail en wij nemen contact met je op over de betaling. Voor de kerstdagen heb je ze in huis en vanaf 75 worden de wijnen in de stad Groningen en Utrecht aan huis bezorgd. Anders kun je ze afhalen op een afhaalpunt in Groningen, Utrecht of Baexum, proost!

De wijnselectie van dit jaar

Bubbels:

  • 2020 Prosecco Spumante Millesimato Paladin, Italië € 12,95
    Deze Prosecco Millesimato heeft een strogele kleur en het mooie, verfijnde bubbeltje zie je meteen in het glas.
    De neus is fruitig en doet denken aan appel en peer met een subtiele hint van citrus en florale tonen. De zachte,
    fruitige smaak wordt mooi aangevuld door het verfijnde bubbeltje en de smaak is levendig, gebalanceerd en
    makkelijk te drinken, mede door het relatief lage alcoholpercentage van 11 procent. Deze Prosecco is perfect te
    serveren als aperitief of in combinatie met diverse gerechten van vis of een risotto.
  • 2018 Cava Brut Reserva Millésime Mas Codina, Spanje € 12,95 Deze bijzondere Millésime Cava is afkomstig uit de Penedès, de wijnstreek ten zuiden van Barcelona. Deze Cava wordt gemaakt van één enkele jaargang, een zogenaamde Vintage en volgens de Méthode Traditionelle, dat wil zeggen dat de wijn op dezelfde manier wordt gemaakt als Champagne. De druiven die gebruikt worden in deze Cava zijn Macabeu, Parellada en Xarello. De gisting vindt gedeeltelijk op fles plaats waardoor er een natuurlijke, zachte “mousse” ontstaat.
  • Champagne Launois Brut Cuvée Dorine € 39,95 Deze zeer bijzondere Champagne wordt gemaakt van uitsluitend Chardonnay druiven uit het prestigieuze Côte de Blancs-gebied, net ten Zuiden van Épernay. Deze zogeheten Blanc de Blancs is daarnaast één van de weinige Champagnes die op eikenhouten vaten gerijpt wordt. Om de elegantie van de Champagne te behouden, rijpt deze Champagne tussen haar eerste gisting op RVS-tanks en haar tweede gisting op fles, gedurende één jaar op Franse eikenhouten vaten. Zo verkrijgt de Champagne haar elegante tonen van vanille, toast en een vleugje honing die zowel in de neus als in de smaak naar voren komen en die perfect verweven zijn met tonen van rijp fruit.

Witte wijnen:

  • 2020 Verdejo Camina Bodegas Cristo de la Vega La Mancha, Spanje € 5,95 Frisse, zomerse wijn afkomstig uit La Mancha in het midden van Spanje. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Verdejo druiven en geeft de wijn haar typerende karakter van “stuivend” citrus fruit dat doet denken aan groene appel en vers gemaaid gras. Heerlijk zacht met aangename zuurtjes, de ideale aperitief- en borrelwijn!
  • 2020 Nr. 21 Cuvée Unique Narbonne, Frankrijk € 8,95 Heerlijk, frisse, witte wijn afkomstig uit de Hérault, ten noorden van Montpellier. De belangrijkste druiven in deze wijn zijn de Sauvignon blanc, voor het stuivende fruit en frisse karakter, Colombard en Chenin blanc voor het concentraat en de romige smaak en de Grenache druif zorgt voor een afgerond geheel met florale aspecten. De ideale wijn als aperitief of als schenkwijn voor een feestje. Deze wijn heeft zich inmiddels ontpopt tot allemansvriend en is erg populair in de categorie “huiswijnen”.
  • 2020 Rioja Bianco Cecios, Spanje € 8,95 Deze sappige, rijpe witte wijn wordt gemaakt van een combinatie van Viura en Verdejo druiven, twee van de bekendste Spaanse druiven voor de productie van witte kwaliteitswijnen, en is afkomstig uit Rioja. Deze wijn met licht gele kleur en groene glinstering doet uitnodigend aan en biedt zowel rijpe aroma’s van appels en peren en ook verfrissende tonen van citrusfruit waaronder grapefruit. De smaakbeleving is zacht, sappig en rijp met wederom rijp geel fruit zoals appels en tonen van rijpe druiven.
  • 2020 Chardonnay / Viognier Nr.22 The Finest Grapes Narbonne, Frankrijk € 9,95 Deze wijn wordt gemaakt van de bijzondere combinatie van Chardonnay en Viognier druiven en heeft de typerende aroma’s en smaken van een rijke, hout gelagerde wijn. In de neus biedt deze wijn rijp aroma’s van abrikoos en peer in combinatie met een klein vleugje citrusvruchten en duidelijke tonen van houtlagering: toast, vanille en amandelen. Ook in de smaak komen deze tonen van houtrijping duidelijk terug, in combinatie met zacht, exotisch fruit.
  • 2019 Lise de Bordeaux Entre-Deux-Mers, Frankrijk € 12,95 Deze aromatische, fruitige, verfijnde witte wijn wordt gemaakt van een combinatie van 70% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon en 10% Muscadelle druiven en is afkomstig uit Entre-deux-Mers, een gebied aan de Zuid-Oost kant van Bordeaux. Deze wijn biedt een aromatische, complexe neus met verweven tonen van onder meer nectarines, grapefruit, bessen en perzik met in de achtergrond een vleugje toast afkomstig van de 6 maanden houtrijping die deze wijn ondergaat. De sappige smaakbeleving is rijp en intens met wederom veel rijp fruit en tonen van abrikoos.
  • 2019 Godello Capricho Bierzo, Spanje € 14,95 Deze bijzondere witte wijn wordt gemaakt van een combinatie van Godello en Doña Blanca druiven, twee typerende druiven voor witte wijnen uit Bierzo. De gemiddelde leeftijd van de druivenstruiken is voor de Godello druif ten minste 25 jaar en voor de Doña Blanca 65 jaar. Vooral deze laatste zorgt voor extra diepgang in de wijn door het vele concentraat in de druiven. Het uitnodigende, heldere glas wijn met zijn licht groene nuances doet zeer uitnodigend aan en biedt een complexe neus van peer, perzik, appel, citrus en bloesem.

Rode wijnen:

  • 2018 Camina Roble Bodegas Cristo de la Vega La Mancha, Spanje € 6,95 Zeer aantrekkelijke Camina wijn gemaakt van voornamelijk Tempranillo druiven en 8% Syrah druiven. De Tempranillo geeft de wijn het vele rijpe, rode fruit zoals kersen en bessen terwijl de Syrah de wijn body, stuctuur en wat kruidigheid geeft. Naast het rijpe fruit is ook een hint van vanille te bespeuren door de lagering op eikenhouten vaten van drie maanden. Veel waar voor je geld!
  • 2013 Nr. 37 Touriga Nacional/ Tinta Roriz Casaboa Lisboa, Portugal € 8,95 Deze heerlijke Portugeese wijn is afkomstig van een klein familiebedrijf met wijngaarden rondom Lissabon en wordt gemaakt van de Tinta Roriz en Touriga Nacional druiven. De Tinta Roriz, ook wel Tempranillo genoemd geeft veel kleur en fruit aan de wijn terwijl de Touriga Nacional zorgt voor een typerende kruidigheid en soepele tannine. In de geur zijn, naast het rijpe, rode fruit, eigenschappen van nootmuskaat en kaneel waar te nemen. De smaak is zacht en filmend met een overvloed aan fruit zoals bramen en kersen.
  • 2020 Negroamaro Pinataro Puglia, Italië € 8,95 Deze volle, rijpe, zondoorstoofde rode wijn gemaakt van uitsluitend Negroamaro druiven is afkomstig uit Puglia, de hak van de laars van Italië. De druiven die voor deze wijn gebruikt worden, worden handmatig geoogst en zijn afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Deze wijn kenmerkt zich in de neus door zijn zondoorstoofde fruit, maar geeft ook duidelijke tonen van rode paprika en een hint van tabak. Zowel in de smaak, als in de weelderig zachte, verfijnde afdronk komt het zondoorstoofde fruit duidelijk naar voren met een mooie dosis concentraat.
  • 2016 Rioja Reserva Cecios, Spanje € 12,95 Deze zachte, bijzonder aangename rode wijn wordt gemaakt van uitsluitend Tempranillo druiven en is afkomstig uit Rioja, hoogst waarschijnlijk het bekendste wijngebied van Spanje. Een Rioja Reserva moet ten minste 12 maanden op eikenhouten vaten rijpen en vervolgens nog 24 maanden in de kelders van het wijnhuis. Deze donkere, dieppaars gekleurde wijn biedt zeer aangename aroma’s van rijpe kersen en bessen en ook een hint van drop en een vleugje kruiden. De smaakbeleving is zacht, rijp en soepel met een stevige, aangename body en wederom veel rijp donker fruit, een vleugje salmiak en in de achtergrond duidelijke tonen van houtrijping zoals vanille en toast.
  • 2020 Festivo Castelao Casa Ermelinda Freitas Sétubal, Portugal € 12,95 Deze volle, zondoorstoofde rode wijn wordt gemaakt van uitsluitend Castelão druiven afkomstig van het schiereiland Península de Setúbal in Portugal, iets ten Zuiden van Lissabon. Deze wijn rijpt 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. De overweldigende neus biedt volle aroma’s van overrijp fruit waaronder frambozen, zwarte bessen en bramen aangevuld door duidelijke tonen van houtrijping zoals vanille, karamel en cacao. De smaakbeleving is vol en complex en doet ondanks zijn kruidige ondertoon bijzonder soepel aan door het vele overrijpe fruit.
  • 2018 Château Baracan Cadillac Bordeaux, Frankrijk € 13,95 Deze rode wijn is gemaakt van 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot druiven. De wijn geeft een heerlijk aroma van fruit, vanille en eikenhout. De combinatie van de druiven en de 12 maanden houtlagering, zorgt voor een prachtige combinatie van zacht fruit, vegetale tonen en een mooi ronde smaakbeleving. Ondanks zijn jonge leeftijd is dit een erg mooie, klassieke Bordeaux met een bijzonder melkzuurtje in de afdronk.

Dessert wijnen:

  • Château Loupiac Gaudiet Loupiac, Frankrijk ( 0.375 l.) € 10,95 Zeer bijzondere dessertwijn gemaakt van laat geoogste Sémillon en Sauvignon Blanc druiven afkomstig van oude wijnstokken. Door de late pluk zijn er extra suikers gevormd in de druiven. Dit geeft de wijn een zeer typerende zachte, zoete smaak van abrikoos en passievrucht. De geur doet denken aan honing en gekonfijt wit fruit. In de afdronk zijn ook enkele frisse zuurtje waar te nemen waardoor de wijn zijn spanning behoudt.
  • Banyuls Rimage La Galline, Frankrijk (0.75l.) € 18,95 Deze diep robijnrood gekleurde wijn wordt gemaakt van een combinatie van Grenache en Carignan druiven. De wijn rijpt 12 maanden op grote houten vaten en toont hierdoor bijzonder mooi ontwikkelde aroma’s van specerijen, gedroogde vijgen, rozijntjes, cacao en een vleugje tabak. De smaak is vol, krachtig en zeer geconcentreerd met een aangenaam, elegant zoetje en een algeheel zachte smaakbeleving. De afdronk is zijdezacht met veel rijpe tonen en houdt erg lang aan. Deze wijn laat zich perfect combineren met chocolade(desserts), brownies, Sachertorte of een mooie blauwschimmelkaas.

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

0 Comments

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *