Nieuwe keuken bij Hand in Hand

Zacharias, Janet en Jeannette openen de nieuwe keuken

Deze week opende Operation Hand in Hand op feestelijke wijze de deuren van haar nieuwe keuken. Waar de dagindeling op het project ontzettend kan variëren, worden de drie maaltijden altijd op een vast moment van de dag gehouden. De keuken is dan ook erg belangrijk voor Hand in Hand.

De maaltijden die worden bereid waren eerst voor 20 á 30 personen, inmiddels moet er voor 100 mensen gekookt worden. De keuken was erg simpel; op krukjes en op de grond werd het voorbereidende werk gedaan en er stond een grote pan op een houtsvuur. De rook daarvan hing in het hele vertrek.

Met de steun van SKIP en Herbahortus heeft PCC besloten een nieuwe keuken te bouwen en die is nu klaar voor gebruik! De nieuwe keuken heeft gewone muren in plaats van kippengaas, werkbanken en een aparte plek voor het vuur. De muren zijn mooi beschilderd en nodigen di-rect uit om een kijkje te nemen. Alles ziet er strak uit en de kokkin Janet kan niet wachten haar eerste maaltijd te bereiden.

Lees meer op http://www.operationhandinhand.nl/.