Word vriend!

Wijn kopen

Elk jaar vindt er rond Kerst een wijnproeverij en verkoop plaats in Limburg. Een traditie die er dit jaar iets anders uitziet, want:
  • proeverijen kunnen helaas niet wegens de corona maatregelen, maar de verkoop wel!
  • de verkoop vindt dit jaar rond Sinterklaas plaats
  • er zijn ook verkooppunten in Utrecht en Groningen!
Hoe werkt het?
Vinoloog Maurice heeft een lijst met heerlijke wijnen samengesteld. Van de verkoop gaat 20% naar WOW en haar projecten.
Kortom: jij koop een lekker fles wijn en van de vijf glazen uit de fles drink je er eentje op WOW en haar projecten.
Je kunt de wijnen bestellen door te mailen naar: evaleopold.nl@gmail.com, dan volgt er een mail met betalingsgegevens en spreken we een afhaalmoment af, proost!

HET WIJNASSORTIMENT

WITTE WIJNEN

2018 Camina Verdejo Bodegas Cristo de la Vega – La Mancha, Spanje € 5,95

Frisse, fruitige, zomerse witte wijn afkomstig uit La Mancha in het midden van Spanje. Deze wijn wordt gemaakt van uitsluitend Verdejo druiven en dit geeft de wijn haar typerende, zomerse karakter. In de neus komt het stuivend fruit je tegemoet dat doet denken aan groene appeltjes, citrusfruit en vers gemaaid gras. De frisse smaakbeleving biedt een licht zuurtje in de achtergrond, dat het verfrissende karakter van deze wijn perfect ondersteunt. De afdronk is fris en fruitig en doet verlangen naar meer. Deze wijn leent zich perfect als aperitief- of zomerwijn en is geschikt voor vrijwel iedere gelegenheid.

2018 Domaine la Salette IGP – Côtes De Gascogne, Frankrijk € 8,50
Deze Côtes de Gascogne wordt gemaakt van voor de Gascogne typerende druiven: Ugni Blanc, Colombard en Gros Manseng. De sympathieke Michel Duffour is vooraanstaand producent binnen zijn appellation en voortrekker van de koude gisting (een proces dat een meer verfijnde, expressieve wijn voortbrengt). Deze schitterende, kristalheldere, goudgele wijn biedt in de neus zeer expressieve, uit het glas springende tonen van diverse citrusvruchten, waarbij grapefruit er het meest uitspringt, maar ook tonen van vers gemaaid gras duidelijk naar voren komen. De smaakbeleving is al even zo stuivend als de neus deed vermoeden en biedt een breed scala aan knisperend, exotisch fruit en citrus zoals limoenzeste, pompelmoes en groene appeltjes die elkaar verdringen in de mond. Ondanks zijn explosieve karakter behoudt deze wijn frisheid met lekkere, aangename, sappige zuurtjes. Deze wijn laat zich perfect combineren met diverse gerechten maar kan ook uitstekend geserveerd worden als aperitief of bij de borrel.

2018 Mas Codina Bianco (BIO) – Pènedes, Spanje € 8,95

Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van Xarel·lo (35%), Macabeo (30%), Chardonnay (25%) en Muscat (10%) Druiven: de belangrijkste druiven voor de Penedès. De wijnstokken zijn 25 tot 60 jaar oud en geven daardoor veel, maar vooral ook rijpe en ontwikkelde smaken aan de wijn. De volle neus biedt duidelijke tonen van rijp tropisch fruit en de smaakbeleving bevestigt deze volle neus met veel tropisch fruit en een vleugje citrus. Dit concentraat houdt in de smaakbeleving lang aan en resulteert in een droge, fruitige afdronk. Deze wijn laat zich perfect combineren met diverse gerechten met (gegrilde) vis, gevogelte en jonge kazen.

2019 Paladin Pinot Grigio – Veneto, Italië € 11,95

Deze klassieke, typerend Italiaanse witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Grigio druiven van de eigen wijngaarden van Paladin in het Noord-Oosten van Veneto, tegen de grens met Friuli aan. In de neus biedt deze wijn veel stuivend wit fruit, met een zeer lichte ondertoon van toast. In de smaakbeleving komt hetzelfde stuivende, knisperende fruit naar boven in combinatie met enkele zeer aangename, frisse zuurtjes die ervoor zorgen dat de wijn zijn fraîcheur behoudt. In de volle afdronk wederom veel rijpe fruittonen waardoor deze lang aanhoudt. Deze wijn biedt de perfecte balans tussen rijp fruit en een elegante frisheid. Ideaal om als aperitief te schenken maar ook perfecte combineren met diverse gerechten van kip, eend en gevogelte, mosselen of een lichte pasta. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.


ROSE WIJNEN

2019 Camina Rose Bodegas Cristo de la Vega – La Mancha, Spanje € 5,95

Heerlijke rosé wijn gemaakt van uitsluitend Tempranillo druiven en afkomstig uit het midden van Spanje, La Mancha. Het lichte, rijpe, rode fruit in de geur doet denken aan aardbei en framboos. In de smaakbeleving ook veel, rijp rood fruit met een mooi frisse, aangename ondertoon en een licht romige afdronk met een klein, elegant zuurtje. Deze wijn laat zich perfect serveren als aperitief- of borrelwijn maar kan ook uitstekend gecombineerd worden bij lichtere voorgerechten zoals een frisse salade.

Nr. 62 Pays D’Oc The Finest Grapes – Vin de Pays de l’Hérault, Frankrijk € 8,95

Deze rosé wijn wordt gemaakt van 4 verschillende rode druivensoorten te weten de Syrah, Carignan, Grenache en Cinsault druif. De wijn wordt gemaakt in de stijl van Provence met een mooie roze kleur en een zacht maar fris en fruitig karakter. In de geur overheerst het lichte, rijpe rode fruit van bessen en aardbeien. De smaak is elegant en droog met zachte verfijnde zuurtjes en een aantrekkelijke afdronk. Ideaal voor op het terras maar ook goed te combineren met zomerse salades en lichte visgerechten.

Deze wijn is mooi verfijnd en sappig en daarmee erg populair als “huiswijn”.

Paladin Pinot Grigio rosé – Veneto, Italië € 11,95

Deze lichte, ietwat koperkleurige rosé wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Grigio druiven, door het wijnhuis Paladin, gelegen in Veneto in het Noord-Oosten van Italië. De aroma’s die je direct tegemoetkomen, doen denken aan peer, gedroogde bloemen en wilde aardbeien. De droge, zachte smaakbeleving biedt veel fruit en een mooi frisse ondertoon die je meteen aan een zomerse namiddag doet denken. De afdronk is licht, fruitig en biedt wederom een frisse ondertoon. Deze wijn laat zich perfect serveren als aperitief maar vormt ook een uitstekende combinatie met rauwe vis zoals zalm, eventueel geserveerd als zalmsalade.

RODE WIJNEN

Craftsman’s Selection Cabernet S. /Gamza Lovico Winer – Donau Vlakte, Bulgari € 7,95

Deze donkere, robijnrode wijn wordt gemaakt van 75% Cabernet Sauvignon druiven en 25% Gamza druiven. De Gamza druif is een inheemse druif die uitsluitend in het Noorden van Bulgarije groeit en relatief lichte, elegante en toegankelijke wijnen levert. In deze wijn geeft de combinatie van Cabernet Sauvignon en Gamza zeer intense geuren af van overrijp rood fruit dat sterk doet denken aan jam. De smaakbeleving is elegant en medium vol, met een prachtige balans tussen lichte tonen van salmiak en drop, maar vooral ook zacht, rijp fruit zoals zwarte kersen en bramen. De afdronk houdt lang aan en is bijzonder fruitig. Deze wijn laat zich perfect combineren met warme voorgerechten, spareribs, gerechten met rood vlees, een BBQ, geroosterde eend, lamsvlees, steak of hertenvlees, maar ook met diverse kazen zoals brie of camembert.

2018 Primitivo Pinataro Tagaro – Puglia, Italië € 8,95

Heerlijke, makkelijk te drinken rode wijn uit de hak van de laars van Italië: Puglia. Deze wijn wordt gemaakt van uitsluitend Primitivo druiven en biedt in de neus tonen van leer en rijp fruit zoals cassis, bramen en bessen. De smaakbeleving is al even zo zacht, verfijnd en aangenaam als de lang aanhoudende afdronk en laat zien dat deze wijn veel waar voor je geld biedt. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met een stukje vlees, rijpe kazen of bij de barbecue, maar kan daarnaast perfect als borrelwijn geserveerd worden.

2016 TintaBoa Quinta da Casaboa – Lissabon, Portugal € 8,95

TintaBoa combineert twee druivenrassen: Tinta Roriz en Touriga Nacional. De dominantie van de Tinta Roriz zorgt voor een stevige structuur en een diepe kleurschakering. Een ferme neus met rood en zwart rijp fruit met tonen van kaneel, een levendig glas vol sappigheid en mooie, sappige, tannine. Deze wijn is heerlijk om zo te drinken maar kan ook goed worden gecombineerd met grillgerechten en romige kazen. De wijn is reeds goed op dronk maar kan desgewenst nog enkele jaren op fles.

2016 Bodegas Ignacio Marin Campo Marin Reserva 2013 – Cariñena, Spanjekazen. € 12,95

Deze stevige, zachte rode wijn wordt gemaakt van een combinatie van Garnacha, Cabernet Sauvignon en Tempranillo druiven door Bodegas Ignacio Marin in Cariñena in het Noord-Oosten van Spanje. Door deze bijzondere druivencombinatie en de rijping van 15 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, heeft de wijn een prachtige neus. Tonen van kersen en rijp rood fruit komen je tegemoet die zelfs iets naar het overrijpe neigen, met op de achtergrond (en later duidelijker aanwezige) tonen van vanille en toast. De smaakbeleving bevestigt de neus en vormt een bijzonder zacht, aangenaam samenspel van rijp fruit, toast en vanille. De afdronk houdt lang aan en is bijzonder aangenaam. Deze wijn laat zich perfect combineren met diverse vleesgerechten waaronder gedroogde ham, maar is ook bijzonder aangenaam bij rijpe kazen.

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail